Koristni nasveti

Kaj morate vedeti o zamrznjenem jogurtu?

Pin
Send
Share
Send
Send


Zamrznjeni jogurt je sanje in ne sladica! Presenetljivo okusno, zdravo, naravno, prehransko in hkrati tako enostavno za pripravo, da se lahko spoprime celo otrok.

Zaslužena slava je najprej kot nizkokaloričen nadomestek sladoleda osvojila ne samo podpornike zdravega načina življenja, ampak tudi milijone sladkih zob po vsem svetu. Kremna, nežna, osvežilna in neverjetno okusna - kako se ji lahko upreti ?!

Danes želim z vami deliti več možnosti za pripravo zamrznjenega jogurta doma in preproste, a učinkovite ideje za njegovo postrežbo. Začnimo ?!

Pripravite sestavine na seznam.

Osnova sladice je seveda jogurt. Načeloma je primeren katerikoli kakovosten jogurt z dobro sestavo, najboljša izbira pa je grški jogurt, v idealnem primeru domač. Grški jogurt ni samo bolj zdrave in prehranske sestave, ampak ima tudi globlji kremast okus in kremasto teksturo, kar je še posebej prijetno občutiti v končani sladici.

Sadje / jagode in sladila lahko izberete po vašem okusu. Moja možnost: pire s sladkornimi jagodami, medom in zelenim čajem. Poleti pire iz svežih jagod in sadja.

Za pripravo zamrznjenega jogurta izmerite porcijo jogurta in dodajte pire krompir iz jagodičja, sadja ali drugih dodatkov po okusu.

Dodam nekaj žličk maline in ribeza, naribanega s sladkorjem. Drugi del jogurta zmešam z medom in dodam nekaj kapljic vanilijeve esence ali zelenega čaja v prahu (matcha).

Sestavine zmešajte, poskusite in njihovo količino prilagodite svojemu okusu. Med, jagode, zeleni čaj in kateri koli drugi aromatični dodatki naj bodo dodani v takšni količini, da je njihov okus nekoliko bolj nasičen, kot ste ga vajeni - v tem primeru bo ohlajen ravno pravšnji okus.

Naša sladica je že skoraj pripravljena in ostane nam le, da jo zamrznemo. Na tej stopnji lahko neskončno eksperimentirate.

Na primer, jogurt nalijte v pecivo ali brizgo, ga položite na pekač v obliki kapljic katere koli velikosti - dobili boste okusne jogurtove bonbone.

V tem primeru pekač postavite v zamrzovalnik za 15-20 minut - na ohlajenem pekaču se bodo bomboni "prijeli" in bolje ohranili dano obliko.

Lahko uporabite kalupe za sladoled.

Ali jogurt vlijemo v eno veliko zaprto obliko, zamrznemo in postrežemo v skodelicah ali vafeljskih stožcih.

Vlijemo v pekače in okrasimo z jagodami. Moje oblike so silikonske.

Takoj ko se zmes strdi in ohladi - zamrznjen jogurt je pripravljen!

Sladico lahko takoj postrežemo ali shranimo v zamrzovalniku do 1 meseca, pri tem pa uživamo v razpoloženju.

Jagodni zamrznjeni jogurt

  • 3 skodelice grškega jogurta
  • 3/4 skodelice sladkorja
  • 1 tsp vanilin
  • 1 skodelica jagod

Začnemo z jagodičevjem. Pošljemo jih v mešalnik.

Zdaj jogurt postavite v veliko volumetrično skledo in vanj vlijte pire.

Po tem začnemo temeljito gnetiti.

Mimogrede, če imate radi rezine jagod v jogurtu, jagode lahko nasekljate ne z mešalnikom, ampak pire s potiskom.
Tako ali drugače zmešamo mešano snov z vanilijo, končno mešanje - in jo vlijemo v plastično posodo, ki jo bomo morali dati v zamrzovalnik. Tam mora preživeti vsaj 4 ure, ali še bolje, več. V idealnem primeru, kuhajte jogurt zvečer, čiščenje, da zamrzne čez noč.

Za polaganje končnega jogurta vam bo prišla prav posebna žlica za sladoled, tako da dobite čedne kroglice.

Vrhovi so zelo dobri. Naribana čokolada, kandirano sadje in oreški.

Zakaj je zamrznjeni jogurt boljši od sladoleda?

Zamrznjeni jogurt je še posebej priljubljen pri sladkem zobu, ki gleda njihovo figuro. Okusna, osvežilna dobrota ne bo pustila ravnodušnega nobenega gurmana. Vendar pa je vredno dati prednost zamrznjenemu jogurtu, ki ga pripravite sami doma, kot pa da kupite že pripravljeno sladico iz več razlogov:

  1. Kuhana sladica doma bo veliko cenejša.
  2. V samostojni sladici ste lahko prepričani v kakovost in naravnost izdelkov, ki sestavljajo sestavo.
  3. V jogurtu, zamrznjenem doma, lahko odmerite in zmanjšate količino sladkorja in kalorij.

Najpogosteje je vsebnost kalorij v sladici glavni razlog za njegovo izbiro. Kalorična vsebnost zamrznjenega jogurta je neposredno odvisna od izbire jogurta in količine dodanega sladkorja. Toda v povprečju se giblje med 55-60 kalorijami. Za lažjo poslastico lahko zmanjšate količino sladkorja in dodate več sladkih jagod. Potem je ta sladica morda primerna za lahkoten prigrizek čez dan.

Za pravilno pripravo novopečene dobrote doma je treba upoštevati več pravil:

  • pristopiti k izbiri glavne sestavine - jogurta. Prednost bi morali dati naravnemu jogurtu brez dodatkov. Jogurti s polnilom vsebujejo velike količine sladkorja, pa tudi umetnih sestavin. Jogurti z nizko vsebnostjo maščob prav tako niso primerni. Idealno je grški naravni jogurt,
  • prava gospodinja lahko doma kuha jogurt. Če želite to narediti, morate kupiti posebno kislo testo, ki ga najdete v kateri koli trgovini, in mleko. V ponev z debelim dnom nalijte toplo mleko in kislo testo, dobro premešajte, pokrijte s toplo odejo in postavite na toplo mesto za 6-8 ur. Rezultat opravljenega dela bo naravni jogurt, katerega okus ni slabši od te sladice, ki se prodaja v trgovini.

Doma obstaja veliko receptov za zamrznjeni jogurt z različnimi dodatnimi sestavinami. Razmislite o nekaterih najbolj priljubljenih receptih.

Naravni zamrznjeni jogurt

Najenostavnejši recept je recept za zamrznjen naravni jogurt. Če želite to narediti, vzemite 2 grama sladice 400 gramov naravnega jogurta in 70 gramov sladkorja, z mešalnikom vse pretepajte do gladkega. Glavni pogoj je, da se sladkor popolnoma raztopi. Nato pošljite za nekaj ur v hladilnik. Sladica je pripravljena!

Zamrznjen jogurt z jagodami

Ta recept je primeren za ljubitelje jagod. Potrebno je zaužiti enako količino jogurta in jagodičja, pa tudi več žlic medu. S pomočjo mešalnika pretepajte vse sestavine, dokler niso gladke, in pošljite 4-6 ur v zamrzovalnik. Rezultat bo lahka, osvežilna sladica z edinstvenim jagodnim okusom.

Vanilin zamrznjeni jogurt

600 gramov naravnega jogurta, 220 gramov rjavega sladkorja in majhen ščepec vanilije pretlačite z mešalnikom. Pustite, da se ohladi v hladilniku 60-90 minut, nato odstranite in še enkrat pretepajte. Pomembno je, da se sladkor popolnoma raztopi. Pošljite za 4-6 ur v zamrzovalnik in na koncu dobite okusno sladico iz otroštva, ki spominja na sladoled.

Zamrznjen jogurt z mango

Ta recept je namenjen ljubiteljem eksotičnega sadja. 4 mango je treba olupiti, drobno sesekljati, pomešati s trsnim sladkorjem (90 gramov). Dobljeno maso pustite na toplem 60 minut, da mango začne sok, nato dodajte 400 gramov jogurta in malo limoninega soka. S pomočjo mešalnika temeljito pretepajte vse sestavine in hladite 5-6 ur. Priboljšek eksotičnega sadja je pripravljen.

Sadna sladica

V tem receptu bo zamrznjeni jogurt deloval kot zgornji premaz sadja. Za kuhanje lahko uporabite naslednje sadje: banano, kivi, ananas, hruško. Od jagodičja so jagode popolne. Za posipanje lahko uporabite grenko ali mlečno čokolado, kokos ali orehe. Naravni jogurt je treba mešati s tekočim medom, dobljeno maso temeljito premešati in poslati v hladilnik za 60 minut. V tem času je vredno sadje grobo sesekljati in jih raztresti v skledo, sesekljati orehe, nastrgati čokolado. Ko se masa dovolj zgosti, jo vzemite iz hladilnika. Sadje namažite z obilico kuhane mase in na vrhu potresemo s prahom ter pošljite 4-6 ur, da se ohladi v zamrzovalniku. Okusna sladica je pripravljena.

Čokoladna sladica

Vzeti morate temno čokolado z visoko vsebnostjo kakava, potrebovali boste tudi 100 gramov kisle smetane, 400 gramov jogurta in majhen ščepec vanilije. V vodni kopeli stopite čokolado, dodajte kislo smetano in dobro premešajte. Nato z uporabo mešalnika vse sestavine združite v skupni posodi, prinesite do homogene konsistence in pošljite v hladilnik za 4-6 ur. Čokoladna sladica je pripravljena. Vendar pa je vredno zapomniti, da ta poslastica vsebuje veliko število kalorij.

Vsaka hostesa si lahko omisli tudi svoj recept za to čudovito sladico, odvisno od želja družinskih članov. Glavna stvar je, da se ne bojite poskusiti in eksperimentirati. In potem bo ta lahka in okusna poslastica postala priljubljena in zasedla svoje častno mesto v vašem domu.

Oglejte si video: Infodrom: Mrzle osvežitve za živali v tajskem živalskem vrtu (Avgust 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send